Processen in schimmel sturen enzymproductie
Enzymen worden gebruikt voor allerlei industriële processen, bijvoorbeeld in de voedselindustrie. Het verkrijgen van deze enzymen is echter niet altijd even gemakkelijk. Marc Roelofs bestudeerde daarom een schimmel die deze enzymen uitscheidt. Hij probeerde de processen in de schimmel aan te passen om de opbrengst te verhogen. Roelofs hoopt 4 februari aan de Universiteit Utrecht op zijn onderzoek te promoveren.
Reageer of vul aan: