Duizend mensen in acht landen besmet met EHEC-bacterie
De lijst met landen waar de gevaarlijke bacterie enterohemorragische E.coli (EHEC) opduikt, wordt almaar langer. Ook in Frankrijk en Zwitserland worden mogelijke besmettingen gemeld. In Duitsland vielen al zeker tien doden door de bacterie. In Frankrijk werden zaterdagavond drie verdachte gevallen gemeld van voedselvergiftiging, 'gelinkt aan een epidemie in Duitsland'. Frankrijk liet ook een lot komkommers uit de winkelrekken halen. Als het in Frankrijk inderdaad om de EHEC-bacterie gaat, dan is die ondertussen in acht landen aangetroffen. In Zwitserland werd tijdens het weekend een tweede geval van EHEC-besmetting bevestigd. Verder zijn er 25 besmettingen bevestigd in Zweden, 7 in Denemarken, 3 in Groot-Brittannië, 2 in Oostenrijk en 1 in Nederland. Volgens de Duitse autoriteiten komen de besmette komkommers uit Spanje. Daar is er nog geen EHEC-infectie vastgesteld. Bloederige darmontsteking EHEC is een ziekmakende variant van een algemene bacterie die bij de mens en bij veel dieren probleemloos in de darmen zit: de Escherichia coli-bacterie, beter bekend als E. coli. De afkorting EHEC staat voor 'enterohemorragische E. coli'. De bacterie kan een bloederige darmontsteking veroorzaken. De bacterie kan via dierlijke ontlasting terecht komen op vlees of op bemeste groenten. Mensen raken besmet door de consumptie van onvoldoende verhit vlees of van rauwe, ongewassen groenten. Halfgare hamburgers van de barbecue zijn een beruchte bron, net als filet americain.
Reageer of vul aan: