Groente besmet met antibiotica resistente bacterie
Uit onderzoek van Nederlandse wetenschappers blijkt dat niet alleen kip besmet kan zijn met ESBL-bacterie, maar zelfs in groente. De wetenschappers hebben de bacterie in verschillende groente aangetroffen. De onderzoekers van het VUmc hebben 120 groente onderzocht. Op zeven groente hebben ze een ESBL-houdende resistente bacterie aangetroffen. Van deze zeven monsters waren vier van biologische kweek. Deze bacterie is resistent tegen antibiotica. In taugé, lente-ui, pastinaak en radijs werd de bacterie aangetroffen. Er moet verder onderzocht worden hoe de groente besmet zijn geraakt. Het is mogelijk dat de groente door dierlijk mest besmet zijn. Maar het zou ook kunnen dat de resistente bacteriën al in de grond zaten.
Reageer of vul aan: