Enzymen tegen opwarming van de aarde
Enzymen tegen opwarming van de aarde Witte biotechnologie wordt door milieudeskundigen meer en meer gezien als middel om schadelijke emissies terug te brengen. Witte biotechnologie staat voor de toepassing van biotechnologie in de industrie. Zoals het inzetten van enzymen en katalysators om waardevolle chemicaliën te produceren of schadelijke te vernietigen. De visie achter deze technologie is dat natuurlijke ingrediënten gebruikt worden om industriële problemen op te lossen. Enzymen – proteïnen die chemische reacties versnellen – worden bijvoorbeeld gebruikt om de efficiëntie van energiegebruik te verhogen. Zo zitten enzymen al jaren in wasmiddelen, met als gevolg dat vlekken op een lagere temperatuur kunnen oplossen waardoor het mogelijk wordt om op 30°C graden te wassen in plaats van 60°C. Dat bespaart wereldwijd veel energie. Andere voorbeelden van de toepassing van witte biotechnologie zijn de toevoeging van enzymen tijdens het bakken van brood, zodat het brood langer vers blijft of in de productie van sap om zo de oogst per fruitstuk te verhogen.
Reageer of vul aan: